SoloStory

  感覺是什麼?  愛人的感覺? 被在乎的感覺? 幸福的感覺? 失敗的感覺? 成功的感覺? 無助的感覺?.... 感覺似乎無所不在,也很抽像,那是一種情緒的升華,是一種化學的變化,它可以改變一個人的行為和想法~ 如果給 愛的感覺 下個定義? 答案又是什麼? 或許每個人的答案都不一樣.... 以前聽過一句話,喜歡與愛的差別是什麼? ==> 你可以喜歡很多人,但你只會愛一個人! 愛的意義比喜歡的意義來的更特別與重要! 現在大部份的人,都靠感覺來為第一次見面的對方,下個Default值,如果運氣不好,處於不及格,下次彼此的交集就會少了許多,也會失去了認識彼此的機會; 如果運氣好,在及格以上,彼此會開始有更多的交集,也有更多的機會了解彼此! Fu對現代的人來說很重要,而這沒有所謂的標準和對錯,但感覺只能暫時靠外表來獲得吸引,內心的品質卻比任何一切還重要; 有個人很喜歡在海邊收集石頭, 只要是長的稀有,漂亮與美觀,就一一的帶回家放在寶物箱裡收藏著,就這樣持續了十年的時間.... 有天心想,想打開來看看曾經收集的那些漂亮石頭,結果一不小心,寶物箱掉在地上,瞬間就化成了一小塊一小塊不起眼的小石子~ 有個人也很喜歡收集石頭,但他有仔細研究與觀察怎樣的石頭才是真正的好石頭,雖然外表不起眼,不漂亮,但硬度總是很紮實,而他也總是小心異異的收藏起來,轉眼也過了數十年,有天~他不小心打破了其中一個石頭,結果石頭的外殼碎裂,突然彩色亮麗的光輝映射出來,才赫然發現,那原來是一顆鑽石! 原來世間有許多美麗的東西,外表總是披露著不起眼或普通的顏色,或許只要多停留一點,多用心去感受眼睛所看不到的事物,原來鑽石一直在自己身邊! Solo~

  今天是補冬的日子,一早就收到家裡寄來的包裹,裡面裝的仍是家人的愛,有中藥湯,水果,存糧,青菜等,還有幾張信上面寫著一些關心的字語,不知道從何時開始,家裡的包裹除了不變的是裡面的關心外,更有一個無形的壓力,一點一點的累積著,想讓自己收到時是很快樂的心,但卻不像當初般的快樂了....  家人給的愛已經遠超過我現在能給他們的,靜靜的看著眼前的包裹,一個一個打開,覺得自己很無助,無能,不能實現他們的夢想,不能讓他們享受該有的生活,卻不斷接受他們的付出,從以前到現在也不斷摧殘他們對我們的期盼,我討厭一直無法改變的自己,朋友說他們知道我的心意就很開心了,但我不想只有這樣...  我的存在~就是付出更多給我的家人,照顧我重要的人快樂健康,幫助在生命中掙扎的人,這就是我的使命,也是我最快樂的源頭,我該如何做?  我想成功,上帝呀~如果您聽見,請呼召我,讓我成為這世界的光和鹽~~ ********************************************************************************* 公司裡總會有負責清潔的阿姨媽媽,天天都很認真的低著頭做事,每次從她們身邊經過,我總會特別注意她們的背影與臉龐,歲月在她們臉上刻劃出過去的經歷,背影透露著她們對生命的勇敢與毅力,我總會想,此時此刻她們的心裡在想些什麼,她們的兒女在哪裡?在做什麼? 只要在她們身邊經過,我會向她們說聲: 辛苦您了,她們會抬起頭不好意思看著我說: 哪裡! 我知道,我簡單的一句問候,是給她們最好的鼓勵與關心,相信她們的兒女也會以他們的母親為驕傲,因為職業沒有貴賤,只有用心去感受的人才能看的見背後裡,那份對生命的不放棄與努力中的美麗! 社會有許多披著高官顯貴的人,內心與作為卻不如一個在路邊賣著口香糖努力生活的小女孩...,在他們眼中,有許多弱勢的角落在他們眼前,他們卻假裝視而不見,活在屬於他們富裕高傲的世界裡,嘴裡說的很美麗, 但命運換做是他們,他們或許根本無法承受,有天~ 結果會證明過去! Solo~

  今年弟弟的生日10月18日(Fri),姐姐剛好有上來台北,晚上姐姐請我們到板橋的王品吃飯,我騎車去板橋捷運站接姐姐,這是我和弟弟第一次到台塑王品,浪漫的裝潢,親切的服務態度,我們三人都點了他們的招牌,但我因為覺得全熟有些吃不習慣,服務員特地再讓我換其它主餐,也送我們一人一杯調酒,還特地送上一個小蛋糕上面插了一支蠟燭,站在旁邊為弟弟唱生日快樂歌,也幫我們照相洗出來,最後還因為王品會計算錯帳.就不收我們服務費再送一個質感的玻璃杯,原來高檔的台塑王品是如此的不一樣,此時此刻~真希望在花蓮的爸媽也能來感受這不一樣的體驗;   隔兩天收到家裡寄來的包裹,裡面依然有媽媽親自煮的料理與水果等食物,還有一張用電腦做的生日卡片,這幾年我們生日,爸媽都會做卡片給我們,而每次~看著卡片,心裡總是有許多滿滿的情緒,有感動,有無助... 或許有天答案會給我一個理由與結果!   自由在哪裡? 成功在哪裡? 夢想在哪裡? 改變在哪裡? 奇蹟在哪裡? 原來一切的一切,都在自己的心裡,一顆小小的心,卻裝下了這麼多的東西, 就近在眼前可以隨手可得,但需要花許多的力量和勇氣才能打開那道心的門,可以視而不見,但有天仍要面對與尋找! Solo~

  前陣子為了即將新的工作,開始找新的房屋,找了快一個月而在過兩天就要上班,終於找到了,是一間老公寓,三房一廳二衛一廚一餐廳及前後陽台,裡面該有的家具都一應俱全,房東還特地換了一台新洗衣機給我們,感謝就在快放棄時遇到了如此棒的房子,上一次爸媽姐從花蓮上台北參加表姐的婚禮,與這個星期回南投老家和舊舊阿姨們聚聚, 都有來這裡住;   昨天帶爸媽們到威風廣場的超市,這也是他們第一次去,我們買了不少的東西,今天中午全家就圍著媽媽煮的火鍋,吃起了團圓鍋,大家有說有笑,簡單的幸福是如此短暫與容易獲得,雖然這裡並不是我的家,但全家人在客廳裡聊天,在廚房煮東西在餐廳吃飯,全家聚在一起的感覺,彷彿這裡就是我的另一個家,為了家人的夢想,為了自己的未來,希望~真正的夢想家能早日實現.... Solo~

  2009.09.12(Sat) 今天和高中同學與弟到台北信義區的四獸山之一_象山爬山,聽說這裡可以看見整個大台北的景色,也是每年跨年時,觀看101煙火最好的地點,登山步道一路上人來人往,有夫妻,小孩,年輕人等, 樹林密佈,階梯也整整齊齊,整個環境很乾淨,沒有想像中的難走,從入口到六巨石的路程不用30分鐘,第一張圖就是我站在六句石上看整個大台北的景色,這天雖然陽光普照,但站在上面時感受的風卻很涼爽,空氣清晰,能夠俯視整個台北的感覺,就像隻身於世外般,跳脫整個世俗煩惱,也多希望我的家人也能一起來欣賞這輩子很難得的經驗......   何時我才能放棄舊我,改造新我呢?    何時那不可能的夢,才會變成可能呢?  背影裡,藏著我許多的心思意念~ 101看是雄偉,卻也顯的孤單~ 金黃色夕陽的輝映,灑落在101上,分不清了地平線~ 夜很靜,卻也讓世間的美,顯得更完整~                             Solo~

  2009.08.20(Thu) 全家一早起床前往花蓮縣富里鄉的 六十石山 ，滿山滿谷佈滿了許多金黃色的 金針花，雖然我們住花蓮縣，但全家沒有人去過這個美麗的地方，爸媽從結婚開始到現在，一直在為這個家努力打拼與扶養孩子，台灣有許多地方他們從未去過，國外更不用說了，我們長大後，爸媽也較放下心，所以全家出去旅遊的機會也多了些，也更珍惜全家在一起的時間。   這天雖然陽光耀眼，但六十石山的風卻徐徐涼意，空氣更是清晰與新鮮，到山上後的第一件事，就是先嚐嚐外面買不到的「 金針花冰棒 」，裡面可以吃到一整條的金針花，口感很甘甜清爽，和眼前的美景相互揮應，看著全家人臉上興奮與滿足的神情，一路上不斷的拍照與談笑風聲，這就是所謂簡單的幸福吧，和自己愛的人在一起，看見他們健康與快樂，就是用在多金錢都買不到的回憶!   中午吃的每一道菜都是用金針花調理的，很甘爽不油膩，吃了還想在吃；從山上放眼望去上下的每一樹一瓦，覺得人真的很渺小，世界上有許多事物是我們這輩子可能都不曾去過看過，但人往往追求的東西大部份似乎都一樣，財富、權力、名聲等，有人一輩子追求卻一場空，有人曾經得到卻又失去，有人一輩子不缺這樣的東西，有人一輩子連想的機會都沒有，而我呢? 在心裡問自己......   或許~~~是還有一種人，就是一直在追求的人....   未來不知道會如何? 但想實現家人願望的心，卻沒有變過，即使自己那時將一無所有，但看見家人和自己愛的人都無所缺與快樂健康，其實就是自己最想要得到的東西~   你呢?   下午到瑞穗牧牛農場，因為我和弟沒去過，就過來走走逛逛，全家坐在餐廳吃些冰淇淋、奶酪、牛奶饅頭等，休息聊天，享受下午茶的美好時光， 晚上全家到花蓮市區吃西堤牛排，也是因為爸媽沒吃過，所以我們特地帶他們來嚐鮮，享受一些美食，不過他們果然還是吃不習慣，其實價位、氣份、排場等都不重要，重要的是，想帶他們享受與經歷這個世界上許多的東西。 Solo~

  This is true story... 2006年柏林影展短片第一名! 人生的全貌並不是我們眼前所看到的，當你看到有人過著富裕的生活時，同時也有著更 多的人過著貧窮的日子，當你看見他人吃著好吃的麥當勞炸雞時，也同時在許多的角落 裡，有許多孩子吃著別人剩下的食物，甚至吃不到而活活餓死，世界不會是平的，永遠 都是兩個極端的世界，我們或許沒有能力幫助他們，但不要假裝沒看見或輕易不知道， 生命中有很多看不見的元素，是從這些人堅強的生命裡，才學習與感受的到，一份感動 ，知足、希望與勇氣，總是在這些人身上散發出來。 當我們埋頭向前衝時，不論是追求財富、外表、名聲、享受物質生活等，得到愈多這些 東西時，內心的自我也會漸漸模糊，請記得，要回頭看看那些人生真正的面貌，與生命 的價，才不會失去真正的自己，這些東西也會加倍的給你。 http://www.cultureunplugged.com/play/1081/Chicken-a-la-Carte/TVE9PStP Solo~

June 24 (Wed), 2009 是我30歲的生日，如果人生可以活到90歲，我已經活過了1/3， 但我也許不可能活到那時候，所以我的人生已經過了2/5，回想過去的數十年，你可以 想起什麼嗎? 值得的日子有那些?  改變了什麼? 是否有成長?  如果要寫成一本書，你的 內容豐富嗎? 每年六月份的生日，總是最特別的，因為20日是姐姐生日、23是媽媽生日，24就是我 的了，今年因為要考試所以沒有回家一起慶祝，送了姐姐一個手環和一條項鍊及一張卡 片，而媽媽的禮物是由姐姐挑的ANNA SU香水，我請姐姐將媽媽的卡片帶回家，而我的 生日呢? 家裡寄了包裹給我，裡面有裝著媽媽親自煮的愛心料理，包括:豬腳滷蛋和一些菜，還有 兩件很年輕的T-shirt，一張他們合寫的卡片與一個紅包，收到時，心裡除了感動還有一些 內疚... 謝謝他們每年的生日禮物，願望是希望他們都一直健康快樂，我的夢想趕快實現，或許 對父母親來說，孩子的健康平安與穩定的生活就是他們最好的安慰! 但對我來說，孩子的 成就，是我想給他們的榮耀與驕傲，也想幫助更多需要的人... 另外也收到一件ESPRI的襯衫和一個電腦背包，謝謝你們，讓我過了對我來說，意義很 重要的30歲生日，希望這是一個人生全新全變的轉淚點，加油! 祝我   30  Happy Birthday Solo~

    6/30 (Tue) Pm 10點多，此時此刻依然在誠品看書，這已經是好幾個月的習慣了， 等的就是7/5 (Sun)的考試，人生有許多的第一次，以為你不會面臨它，但卻在你不 經意的時候，已稍稍來到你面前....        一個約四或五歲胖嘟嘟的小男孩，牙牙學語的可愛聲音，吸引了正在看書的我，我 回頭看著他走來走去，有時跑去想試著拿書，但突然震驚了我，他缺少了小右手， 只能靠著小左手支撐身體才能爬上椅子，或做其它的事情，他快樂天真的到處走，嘴 裡也不時的喊著「媽~媽」，當那位母親因為怕他從倚子上跌下去，而溫柔的握住他 殘缺的小右手時，在我心裡，真的很感動...   不論孩子出生或後天變成如何，在母親 的心裡，永遠都是完美無暇的寶貝，我一直安靜的看著孩子，就像看著天使般在跳舞~   這世界上的財富是由百分之3的人所擁有，剩下的人所擁有的財富，卻只佔了世界的 百分之十，成功的定義人人不同，但卻是每個人最後的目標與希望，我的成功，只有 我知道....也只有自己做的到，只有抱著用生命的全部去面對挑戰，才看的到希望! Solo~

   夜深又人靜了，時間一點一滴的過去，心裡無名的失落也一點一點的加深... 想著我的家人，我的夢想，我的未來，突然覺得怎麼離我更遠了... 以前的我~總是對自己充滿著信心與希望，但時間漸漸証明，我好像開始輸了.... 我有一個弟弟，小時後最讓我印象深刻的一件事，是有一次我們一起洗澡，邊洗邊玩 結果一不小心，他將牆上的玻璃弄破了，碎片將他的腳踝狠狠的劃一刀，血流遍了浴室 ，他不斷的哭著很疼痛，我傻住了，趕緊跑去告訴正在外面做生意的爸爸，爸爸趕快衝 進來將他抱起來送去診所... 現在他的腳上仍有那條疤，我覺得是自己愛逗他玩所以才會讓他留下了傷狠。 長大後，雖然他很多心事都不會告訴我，但我知道他有許多心事與挫折，從待在家裡幫 忙生意，到好不容易鼓起勇氣到台北工作，看看外面的世界，這一路走來他內心有許多 掙扎與迷惑。 很多時候，做哥哥的我，真的想為他做一些事，不論是推他一把或在他需要時，能幫助 他，但我似乎沒有做到什麼。 而他將自己的內心世界，用插畫的方式描述出來，看過他作品的朋友，都說很棒很有感 情與創意，他一直迷枉著自己能做什麼事，我希望他能知道，自己是一個很有才華天份 的人，他說希望有天，能將自己的作品變成是他的夢想與事業，常看他一個人覺得孤單 無助時，我的心也跟著莫名失落... 下面幾張是他以前的部份插畫作品，希望在螢幕前的朋友看見也會有不一樣的感受與心 情，也請分享給許多人，給他更多的鼓勵與信心，我相信~有天~他的天份與創意一定會 有人發現，並實現他的夢想! 一個人生活 午夜花 花語 孩時的夢想 倆端 望秋的落葉 等待 黃昏 煙花  Solo~

  這次母親節回家2009/05/08(Fri)，火車緩緩從台北往老家的方向，心情就像十年前第一次離開家時的心情一樣，思念的平靜中帶著些不知名的悸動，所有的景物似乎沒有多大的改變，但人與劃在臉上的歲月，卻一天一天的不一樣，到火車站，雖然走路到家不到十分鐘，姐姐一下班就來接我，媽媽從二樓聽到我回來的聲音，也下來看我，他們說我變胖了，似乎有那麼一大點，看見他們的氣色不錯身體也健康，就是我每次回家最開心的事情，從去年開始，我會將每次回老家的火車票都留下來做紀念，未來數十年後我就可以大概知道我回老家的次數了，這是我每次的回憶。   爸爸每次最期待我們回家，因為媽媽一定會多準備些菜，豐富、養身又好吃，雖然他都是這麼說，事實上也是希望能多看我們一些，隔天我和媽媽去田裡種菜、澆水、番土，及採了許多的花豆、甜蕉、桃子等，這些都是他們種的，全是有機不灑農藥，有時肚子餓了隨時可以採來吃，他們除了家裡的工作外，興趣之一就是偶爾到田裡種他們喜歡的疏果，及可以呼吸到非常新鮮的空氣，因為旁邊就是中央山脈，對他們來說這是一種享受和興趣，看著媽媽的背影，心裡有很多說不出的心情，他們的夢想我什麼時候能實現呢?   在回家的路上，附近有一間小別墅，是一位醫生退休後蓋的，前面有草皮、花園、有些石頭裝飾，還有一個涼亭，這樣的退休生活，或許就是他們希望的，也是我最想要實現的。   晚上吃飯時姐姐做了蘋果和鳳梨派，幫媽媽慶祝母親節，我們準備了媽媽想要的禮物，用美麗的包裝紙包起來，故意騙媽媽我們沒有準備禮物，後來將其中一個小禮物拿給她，給她第一個驚喜，因為弟弟沒有放假，所以親自用電腦做了一張很漂亮的卡片，印出來後，全家在把想說的話寫在卡片上，而我自己有準備卡片就沒寫在上面囉。晚上打洋休息後，在客廳裡我們喝著紅酒聊天，又突然送給她另一個禮物驚喜，^^她臉上真的嚇一跳也很開心，希望媽媽永遠健康快樂，和爸爸早日退休過著夢想中的生活。   所以Solo~ 這是你的責任和目標，也是給父母親的榮耀.....! 不要輕言放棄了! ===媽媽美麗的背影=== ===美麗的中央山脈=== ===母親節禮物與我的卡片===   Solo~

  前陣子在朋友轉寄的一封mail上看到了這篇文章與影片；這位47的婦女蘇珊波伊爾，出生在純樸的村莊，從小就喜歡唱歌，母親兩年前過世了，她開始不唱歌也不出門總是待在家自哀自憐，這輩子她還未談過戀愛，她有個夢想就是希望能早個伴侶渡過下半生，所以她報名了英國很有名的《英國達人》節目，她原先只單純的想上電視曝個光，看是否有機會找個伴，但當她唱出舞台劇「悲慘世界」的名曲 「I dreamed a dream」 時，她的歌聲震撼了在場的每一位評審，也悸動了每一位的心........ 她可能沒有傲人的背景、家世、外表、學歷、財富，卻有著一顆純樸歸真的心，與單純的勇氣和信心。 勇氣的是~她期盼能遇見與她一起渡過的另一伴，所以她尋找機會站上了舞台... 信心的是~她不在乎別人看她的穿著與外表，她用歌聲征服了每個聽見她聲音的人... 也同時間接讓人們思考，外表真的比內在還重要的嗎，而我們呢? 也是一個生活在平凡裡小小的人物，您的夢想在哪裡? 有勇敢為自己去追逐嗎?有天當您實現了夢想，為您帶來了財富，您要如何對您的家人、朋友、孩子、社會等成為有影響力的人呢? 夢想只所以叫「夢想」，或許是因為它只有在夢裡與想像裡存在著.... 「I dreamed a dream」，我過去的夢想是個夢，如今對蘇珊來說，不在是個夢了，因為她做到了。 我和螢幕前的您也一定可以做到.....  讓它變成 Dreaming 吧! YouTube 影片與報導: http://www.youtube.com/watch?v=RxPZh4AnWyk&feature=related http://www.nownews.com/2009/04/15/11532-2437000.htm Solo~

  最近有幾位好朋友都開始想要創業，一位是在電子產業從事許多年的朋友，或許因為每天有做不完的報告與客戶，全心全意為公司拼命但得到的卻比失去的還多，不論是成就自我、夢想、財富、健康等，目前計畫出來開一家有特色的早餐店。   另一位是做西式料理的達人朋友，有許多年的主廚經驗，也或許是因為發現即使自己的經驗技術在好，但最後終究在幫老闆賺錢，所以想走出一條屬於自己的事業，也計畫要創業。 創業的確許要勇氣，在跨出去的第一步，計劃與準備卻是最重要的開始。 巴菲特說:「我很重視凡事要確定。只要凡事能夠確定，整個有關風險的觀念，對我來說就毫無意義。在你不知道自己在做什麼的時候，才有風險。」   不論你的夢想是大或小，重要的是，是否最後成就實現了它，願有夢想的人齊聚一堂，即使前方有困境，但那將會是自己飛向藍天最好的踏石。 加油～不要輕言放棄！   Solo~

最近電視常播一則廣告，主角是一位真的「腦部重度殘障者」，他行動不便只能坐輪椅，但他努力考上了汽車駕照；他有語言上的障礙，但他努力靠著自學考上了理想大學；他的夢想是以後到國外念書進修企管所的課程，他辛苦緩慢的說出每一句話，不怕別人笑他，臉上卻笑的很燦爛與樂觀。 他說了一句話:「 機會是留給有準備的人 」。 如果他對生命的熱情都能如此的努力付出與不放棄，那我們呢?  我們現在的努力和他比是不是覺得微不足到呢? 我知道~我還不及他的十分之一，寫這封日記是因為有許多的感觸，也和螢幕前的你彼此共勉努力，創造自己成功的人生。 人生是掌握在自己手中，有些事情是我們無法去選擇... 有些人出生在富有的家庭，他或許不需要擔憂到未來的生活，長大了可以繼承家裡的企業。 有些人雖出生在富有的家庭，他仍選擇走出屬於自己的路，但他的資源、人脈贏過了許多人。 有些人出生在小康的家庭，由於父母親一路苦過來，所以期盼孩子未來有份穩定的工作(公務員)。 有些人雖出生在平凡家庭，父母也一路苦過來但不能保障孩子的未來，他選擇了冒險的路(創業)。 有些人出生在貧窮缺陷的家庭，他比別人失去更多的資源與機會，一不小心就因此放棄了自己。 有些人出生在貧窮家庭，即使必須比一般人花10倍的力氣付出才有機會翻身，但努力是他唯一的籌碼。 我們無法選擇先天的出生環境與條件，我們只能在這些條件下為自己做些選擇....... 改變未來的生活 、 決定自己的方向 、 調整自己的態度 、 努力自己所努力的 只要努力，夢想就離幻想更接近了! 你是出生在哪一種家庭?   你決定的選擇是什麼? Solo~

Today is the beginning of my new life.            今天是我新生命的開始 I am starting over today.                                    一切都重新開始 All good things are coming to my today.        所有的美好將在今天到來 I am grateful to be alive.                                      對活著表達感激 I see beauty all around me.                                 我處處看到了美 I live with passion and purpose.     ...

   這幾天每天早上、晚上都往菜市場跑，第一次這麼注意菜市場的東西，原來有許多是我沒見過的蔬菜，早上坐在路邊擺個小椅子的婆婆媽媽，努力的喊著青菜一把多少錢，眼裡也不時流露出無奈與疲憊的神情，或許一天只能撐個幾百塊錢，但這是她們的收入來源，有時也會遇到臉上總是掛著微笑的婆婆媽媽，在如此經濟不好的環境裡，還能有一絲的微笑，讓人覺得很溫暖! 白天街上的人比已往來的多，年齡層也愈來愈低，經濟不景氣的衝擊還沒過去，會到何時不知道? 人生不就是如此，有高有低，重要的是~你在追求什麼? 是否全力以赴? 「優秀的拳擊手，不是在於你出的拳有多重，而是你能承受多少的打擊，還能在站起來。」 共勉之....   Solo~

   2009.02.22(Sun)昨天收到世界展望會的信，因為經濟不景氣，這幾天原本打算先暫時取消認養孩子，打開那封信看完後，心裡的念頭放棄了，除了不捨得還有不希望讓那孩子失望難過，他的環境比我還艱困，我不能因此輕言放棄，或許~我無法幫助他很多，但至少我知道，我能給他的~是一份希望與勇氣! 因為在此同時，他也正在為環境的困苦而努力，希望有天能擺脫貧窮，將來有能力時，也能幫助更多需要幫助的人! Solo~

  昨天做了一些創意羊羹，也試了許多的味道，所有的食材都是真材實料和以養身為重點，只希望大家吃到時，除了健康外，臉上也能有幸福的笑容；請參考如下圖===> 1. 這是 抹茶薏仁羊羹凍 ，用進口的抹茶粉和自己煮過的薏仁做搭配，綠色的抹茶裡透著白色的薏仁，味道裡帶著茶的甘甜與薏仁本身的Q和原味，是一個養身、美白與抗養化的食品喔，如果喜歡喝茶的人，應該會喜歡這個味道。 2. 這是 抹茶小米羊羹凍 ，是用抹茶加上煮過的小米搭配，也是個養身的食品喔。 3. 這是 地瓜 洋羹凍 ，是買一整顆南瓜回來，一部份煮成泥，一部份切成丁，吃起來口感很綿，不但聞的 到地瓜的香味也可以吃的到地瓜喔，是真材實料的^^。 4. 這是 紅豆羊羹 ，之前做的太甜了些，且沒有加紅豆粒下去，這次改良過配方，吃起來甜度剛好，也可 以吃到煮熟綿綿的紅豆粒喔。 5. 這是 鮮椰奶羊羹凍 ，是用林鳳營鮮奶，加上百分之百的椰子醬與椰子粉所做成的，一面是鮮奶光滑的顏色，一面是撒上椰子粉，吃起來很Q很有彈性，反應也不錯，喜歡吃椰子口味的，不能錯過它喔!

  2009.02.14(Sat)中午到府中站，已經二個多月沒去府中站看「賣口香糖的婆婆」，買了一杯綜合果汁、一個全麥饅頭和一顆紅仁雞蛋，阿婆仍站在人群裡努力的賣口香糖，我走過去向她打招呼，她想了一回終於想起我了，我倆就坐在椅子上開始聊天，問她的健康、生活和最近的近況，感謝她看起來還是這麼的健康，她的臉上有著慈詳溫柔的笑容，她也關心我最近的生活，聊了一回後，我將食物拿給她，告訴她，這些東西都很營養，賣累了就休息一下坐下來吃吃，最後我還是說服她接受了 ，我也不好意思的接受了她送我的兩個口香糖； 我告訴她有空我再來看她，她快樂的和我說再見，告別後我走過了紅綠燈斑馬線，在另一端我站了一下，安靜的看著阿婆，而她~仍回到人群裡，繼續努力的賣著口香糖，我心裡明白，口香糖的背後，有對阿婆來說很重要的意義!   阿婆加油，請妳好好照顧自己也 祝妳 情人節快樂 !  我也會加油..... Solo~

  影片中這位年輕的男主角，因為自己的一個夢想「環遊世界」，將自己所有的財產拿去旅行，為了要在每一個國家都留下一個紀錄，於是在去過的任何地方他用跳舞的方式，臉上帶著快樂滿足的笑容，去證明自己來過也一一實現，後來影片在網路上開始迅速散播；有一家知名的口香糖公司，為了廣告與宣傳，花了一大筆錢在幾個月內讓他環遊世界，最後他真的實現了自己的夢想! 放這段影片是讓你我都知道，夢想可大可小，有時很複雜，有時卻也很單純，用自已的方式，跳出屬於自己的人生和夢想，有天~無意之間，或許你會發現，原來一個單純的夢想，除了成就自己，卻也能影響無數人的生命.... 不要放棄，只要還活著一口氣，生命就會出現奇蹟，夢想就會成真! Solo~ http://www.youtube.com/watch?gl=TW&hl=zh-TW&v=zlfKdbWwruY&eurl=http://pro.tw.fdzone.org/viewthread.php%3ftid=892764

  根據「創業搶鮮誌」的報導指出，經由11位專家評比出，臺灣2009年最被看好的錢景行業前十名，其中前三名分別是「 生機養身飲食 」、「 老人安養 」與「 成人補教 」，因為金融海嘯重創經濟，引起各行各業傳出的無薪休假、裁員、減薪等，許多人失去了生活重心與經濟來源，進而造成許多社會問題一一浮現，現在只要有工作，先求有在說，必竟眼前的難關還是要撐下去，只是還要撐多久，就是個問號了! 不論現今的社會或世界環境如何，拋開所謂「面對現實」的條件，在你心裡，你曾經有過夢想嗎，什麼夢想? 曾經想創業嗎，什麼創業呢? 危機就是轉機 這句話，我一直在思考，思考著，危機裡的機會在哪裡? 是什麼? 自我的創業，伴隨著要資金的評估、市場的需求、行銷的方式、管理的能力、SOP的分析等，還是追尋著大部份人眼裡保守安穩的生活，但當時間往後拉長20年後，真的能擁有自由的生活和經濟嗎? 我想這就是所謂的「面對現實」，如何能突破現實，就是跳躍另一個人生高峰的開始。 每個人選擇的生活和經濟，沒有所謂的好或不好，只要自己心裡滿足不後悔，能成就自己， 就是最適合的方式，你呢?    你選擇的方式是什麼?                               Solo~

  今天做了一個「 雪球核桃杏仁餅乾 」，剛烤完就聞到濃濃的杏仁味，裡面包著蜜汁核桃，吃起來是鬆綿的口感，外面在灑上糖粉呈現下雪般細白的質感，特別的是，冷藏後也可以馬上吃，外面的皮雖然是冰的帶點硬，但咬下去時，裡面仍是鬆綿的感覺，當然也可以退回室溫後在吃也可以囉! 希望大家會喜歡! 時間過的真快，漸漸體會創業的難處與辛苦，有時一不小心的鬆懈或放棄的念頭，心中的熱情就可能被澆熄，當決定了~就不要在後悔，每晚...睡前安靜的看著窗外，提醒心中的那個自己! Solo~

  昨晚第一次做「 紅豆羊羹 」，放涼後冰到冰箱，今早拿出來，哇~顏色很漂亮，內餡紅豆泥中帶點透明，吃起來果然 QQ而不甜膩的感覺，希望大家會喜歡! 今早~窗外的陽光很溫暖，打起精神後，要開始全力以赴。 只要面對陽光，陰影就在你背後。 Solo~

  今天中午完成了「 黃金奶油南瓜蛋糕 」，試了許多許多次，當看見出爐時帶著奶油的香與南瓜的味道，有著金黃色的顏色時，心裡有種說不出的感動，因為裡面有著想給人吃起來幸福的味道，因為裡面裝著我的夢想和努力。 我用新鮮的南瓜切成丁與做成泥，以及東部的瑞穗鮮奶，製作過程不加防腐劑與香料，希望用天然的味道與養身的食材，讓大家真正吃到健康的甜點，口感鬆綿Q，可以紮實的吃到每一個南瓜塊，如冷藏後要吃，請先退回室溫後在蒸約十分鐘，就可以吃到軟Q的口感；或許~它不是最有特色的甜點，但希望當你每咬一口時，都能吃的出用心與健康! 而我... 依然繼續努力著!  能做出真材食料、健康的甜點與你分享! Solo~

昨天買了電子鍋，書桌上堆滿了美食與創業的雜誌書籍，從對甜點什麼都不懂，一步一步慢慢的去研究與實作，愈來愈有心得與一點點成就感；這次做的是蜂蜜蘋果蛋糕與黃金奶香蛋糕。 蜂蜜蘋果蛋糕 =>用的蜂蜜是南投阿姨自己養的野生蜂蜜，不是外面加工過的，所以味道真的很濃香；蘋果是選較脆的，試了之後， 雖然表面顏色有點深，但口感還滿Q的，蜂蜜的甜味裡濃合著脆脆的蘋果香，今天還要在多試幾次，顏色方面要加強，然後在做些變化! 黃金奶香蛋糕 =>是用東部瑞穗的鮮奶，蒸起來後的外觀很漂亮，真的是金黃色的顏色，有淡淡的奶香，但味道和形狀還要在加強。 總之~除了努力，剩下的還是只有努力! 今天的Solo繼續加油，因為很多人也正在努力.... Solo~

2008年12月23日，突然離開了鴻海，而「資遣」就是現實最好的答案! 在現在全球不景氣的環境中，從沒想過自己也成為了面對現實的一份子； 但我沒時間難過、抱怨，聽到許多人說，這個就是現實，能夠有份穩定的工作就好好 珍惜，雖然有夢想，但想想就好，可是沒有人知道，下一步所謂的穩定，終點在哪裡? 也許是明天，還是過一天算一天! 從離開公司的那天開始.......... 我清楚的知道，我的夢想在哪裡，更不想輕易的被「現實」所屈服，哪怕失敗了許多 次，我還是會不斷嘗試，因為我相信~很快的有一天，「夢想」一定會戰勝「現實」。 因為~一生只有一次，我不想讓自己後悔! 因為~我的夢想，將來要成就更大的使命! 因為~家人的夢想、對社會的貢獻及需要幫助的人! 決定後，就不在後悔了! 「創業」是我人生另一個新的開始，不管別人如何看你，只要你問問自己，每晚當你 安靜一個人想著未來夢想實現的畫面時，你的心是否會有悸動的感覺，你的嘴角是否 泛起了笑容，如果是，就開始規劃並積極行動! 不論是什麼巧合，感謝你在網路的茫茫大海中，點進了我的blog，雖然我的blog沒有許 多好看的圖片，也沒有超紅的人氣，但希望當你進來時， 這裡可以讓你訴說或分享及討 論夢想的地方 ，有時夢想的機會與創意，就會在討論及分享彼此意見裡，碰出夢想的火 花與希望，最後變成付出實行，如果你也有夢想，不要害怕，不要被現實屈服，勇敢面 對，有天你一定會站在夢想的頂端，因為你不是孤單一人，一起加油!這是希望能帶給你 的一點東西。 當這裡有愈來愈多人參與討論，和集思廣意，不論是什麼夢想或創意，我相信除了有大 家的支持外，離實現夢想的路一定會愈來愈近。 如果你願意，也請你告訴或轉寄給你的朋友，讓大家一起築夢與陪伴! 留給螢幕前的你與我，一起加油! 因為我也正在努力著........ Solo~

甜點大致上已研發完成，口味也差不多，給了一些人吃過，感謝他們喜歡且也願意向我訂購，這是第一次覺得很有成就感，而給家人吃過後，他們覺得味道方面還可以再更好(雖然有點失望)，但我知道，一定要讓大部份的每個人吃到時，都覺得還不錯臉上露出滿足的笑容，且願意在吃第二次才算是成功，有人好奇的想知道我做的是什麼東西，我在這裡大概說明一下==> 1. 自己手工做芋頭泥，買大甲芋頭回來切片後放下去蒸，等到溼度差不多拿起來，經過攪拌、壓、揉與過篩等步驟，芋頭泥就會很Q軟。 2.將芋頭泥包住整顆新鮮的草莓或金佶。 3.外面用透明無味的雪莓娘皮再將芋頭泥包起，為的是增加口感的Q度。 4.最後在將整顆外面淋上巧克力，然後最後在用椰子粉灑在上面，除了裝飾外，也帶點椰香。 這就是我研發的甜點，吃起來會咬到脆香的巧克力，然後嘴裡溶合著芋頭泥與雪娘皮的Q軟感覺，再加上吃到新鮮的內陷，大概就是這樣! 請還沒吃到的朋友和以前同事等，請再等等，只要拍板確定一定會讓你們試吃的，不要急 目前還不夠好，要更加油才行，請為我繼續支持加油! Solo~

2008/12/23(Tue)日，從所謂人人羨慕的百萬年薪「科技新貴」離開了鴻*，心中有許多的不捨，人生有許多事情總是在下一步時，出現了驚喜，有些是快樂，有些是難過，但很開心的是，擁有了這段快樂的時光，更謝謝主管與同事這段時間的照顧與關心，在他們身上看見也學到許多人生功課，從哪裡跌倒，就從哪裡站起並積極行動，重新出發。 還記得小時候，看著父母親白手起家創業，媽媽將嫁妝全部當掉、爸爸一家一家拜訪客人，有時全家5個人加上婆婆睡在不到4坪大的房間，每天只睡3~4個鐘頭，如今有今天的成就不愁吃不愁穿，雖不是最富有的人，但比起數十憶的人口不知道有沒有明天，卻很知足了；我無法感受他們當時的艱辛與勞苦，但那顆不能輕言放棄的種子，已在我心裡漸漸長大，我告訴自己，有天我也要成為他們的驕傲。 現在我捲起了袖子，一樣在自己不到5坪大的房間裡，開始建築我的夢想~ 從電子業轉換跑道，現在在研發甜點與養身的食物，有天能在網路上賣，如果問我，為什麼想從這裡從新出發，我想理由是==> 1. 能將自己的用心與努力，讓其他人吃到時，也能有甜蜜的感覺，不論是快樂或難過時。 2. 實現更大的夢想，幫助更多需要幫助的人。 3. 希望能學些廚藝，未來能親自做給我的家人與伴侶分享，在他們臉上看見幸福的笑容。 Care your Health and Everyday. Solo~

這是前幾個月朋友轉寄的mail，後來我有自己親自去找尋這位張先生，他是一位腦性痲痺者，那天和他買了兩把雨傘，真的很美麗與堅固，和外面賣的傘不太一樣，那天和他聊了一下，雖然他說話較不清楚，但可以感受到他的每一句都很認真與誠懇；一支約500元左右，有許多樣式，全都是由張先生親自手工製作，如果大家有需要買傘或送禮，可以過去看看，也多給他鼓勵! 上帝沒有給我一個美麗的軀殼，是因為祂相信我有一顆勇敢的靈魂! 地點: 忠孝敦化一號出口，頂瓜瓜旁巷子的萊爾富超商門口。 Ps: 文章最下方有張先生的聯絡電話，去之前可以先打個電話給他確認是否那天有賣。 (以下文章摘自網路) Solo~ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------   現年四十三歲的張孝群，小時候在雨傘工廠打工，由於好奇偷學了手工製傘，如今更因深感興趣而靠此維生。 張孝群患有腦性麻痺，手工卻相當細密。他自製的手工傘除了花樣精美、工法精良之外，還自創了三層雨傘： 最外層是防水布、中間為抗紫外線材質、最內層有些許小洞，風可由小洞鑽入、再從第二層鑽出，他稱這是龍捲風原理， 許多客人也因雨傘不易開花，認為就算比一般傘貴也值得購買。 張孝群一周輪流在不同地方賣傘，從台北、宜蘭、雲林到高雄都有他的足跡，來回的車費不便宜，但他說： 「錢只要夠吃飯就好！」，在他的手工傘桶上寫著他的人生觀：「歌聲暢雲霄，雲霄不唱歌；人人聽得到，全部靜悄悄； 只有靠自己，掌聲再響起。」他說，雖然台灣手工製傘產業沒落，他仍堅持自己的路，無奈笑說：「誰願意看到自己的行業沒落呢？」 他將自己製傘比喻為做菜，人人都可以做、但不是人人都可以做好，只要有心，就像他一樣，即使腦性麻痺、 即使只唸書到國小二年級，也可以在製傘、買傘中，有著如此「傘亮」的人生。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我約了幾次 , 昨天終於找到這位 張 先生囉 ~ 他有在忠孝東路大眾 PHS 門口擺攤 ( 頂好 , SOGO 旁 ), 中午過後 , 但不...

昨晚做完甜點轉眼間已快凌晨兩點，在小小的房間裡，有時累的坐在椅子上，安靜的看著眼前的甜點，心裡有時很開心，有時也很無助，每天早晨起床爭開雙眼，心裡總是有個缺口，彷彿害怕每天的來臨，早上去市場看著熱鬧的人群與充滿活力的攤販叫賣，似乎也在告訴自己，要繼續加油，即使這次失敗了，也要打起精神勇往直前~ 因為夢想在遠處等著我，讓它變成成真的那天... 因為世界上還有許多可憐的人，我要完成自己的使命... 謝謝Lili, Rain, Fiona, Jessica, Anderson, Hugh, Honda, Kenny, James, Benson, Maggie, Celia, Simon, Candy, Heidi, Jessie..etc.等的關心與鼓勵，有天~等我站在夢想的頂端，我會告訴你們的! 當黑夜來臨時，星星就會出現! Solo~

這幾天又試了許多樣式與味道，外觀上如何看起來較精致一直很難處理，手工工時需增加不少時間，如何在味道、外觀、包裝與每天一定的量上做完整的整合，及研發新的口味與現有食品差異化，才能吸引大家的喜歡，真的是個挑戰；從離開科技業到今天，再過2天就已經過了一個月，有時心愈來愈擔憂，或對未來有些的恐懼，但我真的不想也不願放棄，對我來說，轉到吃的行業是個完全不同的領域，但我希望也期盼著，有天~大家吃到時都能喜歡，也能給我意見參考。 從沒買過芋頭，到如何挑選芋頭、哪裡生產的較好吃，到 切皮 、 清洗 、蒸完後趁熱 攪拌 、 搓揉 、 拍打 到最後的 過篩 等，都是自己做，也只有經過這些步驟，芋頭泥才會 Q軟 ，吃過的人都覺得真的不錯，我算算也試了20多顆芋頭了，房間從早到晚都是芋頭香味，也吃了這輩子最多的芋頭! 願自己努力的精神，就像芋頭一樣，從土裡成長茁壯，才能聞到芳香! 給自己與正在築夢的人加油! Solo~

離開科技業到現在也已快三個星期，每天不斷思考與研發甜點，從決定要賣的甜點、研發口味、創新、blog設計到名片構思、最後的行銷，都需要一步一步去計劃，必竟沒有太多的時間、金錢與人力可以消耗，中間仍有許多的朋友與同事一直為我加油打氣，與等著甜點完成後要試吃，所以有許多人要感謝，其中謝謝「 雨瑞 」專業上的指導，我會盡快完成這個小夢想，未來才能成究更大的夢想... 在奮鬥的過程不要孤單與害怕，因為有許多人一直默默為你加油與關心! 當冬天過去時，春天即將來臨，就像今早的陽光般溫暖.... 請繼續為自己的夢想加油! Solo~

如果你看見了我的日記，我想要和你說聲謝謝，謝謝你花時間在這裡，希望能帶給你一些東西，也期盼你的留言分享； 同時也希望當你有到 府中捷運站 時，記得從1號出口出去左手邊，有一位坐在椅子上 賣口香糖的婆婆 ，我和她買過許多次，有時也會帶點東西過去給她吃，和她聊聊天，她大概每天從 下午四點多 到 晚上九點多 都會在那，她是個很親切與慈詳的婆婆，如果你經過，請你花點時間去看她或說個幾句話，我相信她會很開心的，在她身上，可以看見知足與對生命的不放棄! Ps: 最近天氣冷，她有時會在「星巴克」附近賣。 Solo~

今早收到朋友轉寄的mail，我好奇的點進去看，眼睛卻含著淚水看著螢幕不能自己...... 如果你一出生卻失去了手腳~ 如果你不能用手去擁抱自己愛的人的感覺~ 如果你不能用手牽著另一伴步入婚禮~ 如果你必須要花一百倍的力氣與時間，去學會平常人一秒就會的事~ 如果~ 這只是個夢，但每早醒來，卻是個不變的事實.... 但上帝從不開完笑，祂是慈愛恩典的，因為Nick就是個奇蹟，他正在世界上鼓舞激勵成千上萬的靈魂~ 當你覺得自己一無所有時，難過、絕望、背叛、失業等，去想想你擁有的，將發現你比世界上數十憶人口還幸福~ 不要害怕，每個人在上帝眼中都是寶貝，都有他的價值與使命~ 不要憂鬱，用微笑去面對每一個挑戰，即使失敗了，卻也增加了生命的韌性~ 「上帝沒有給你一個美麗的軀殼，是因為祂相信你有一個勇敢的靈魂!」 http://hk.youtube.com/watch?v=mu9FPb-TZuk http://tw.youtube.com/watch?v=0DxlJWJ_WfA&NR=1 http://tw.youtube.com/watch?v=TtweZxNGk1Y&NR=1 http://www.lifewithoutlimbs.org/ Solo~

今早去市場買完食材回來後，接著去烘焙材料行，看到各式各樣的材料，有很多都是我不懂的，即使有說明做法，我也不是完全懂，只好不斷的問店員小姐 ，謝謝她很耐心的說了很多及給了不少意見；在回宿舍的路上，看見比平常多許多人和車子，心裡想~今天不是要上班嗎?還是大家都開始在放無薪假了，外面的天氣真的很冷，就像許多人的心情一樣冷颼颼的.... 加油~繼續回去研發我的甜點，雖然外面的寒風是如此的冷，但內心的熱火絕對要勝過這個寒冬! 請大家為我支持加油! Solo~

從2008年12月底到今天，將近快三個禮拜，每一天過去心裡就多一點壓力與不安，我只能用限有的資源、資金與時間，從對甜點廚藝懵懵懂懂，到找資料、看書、研發與創意等及朋友的協助與意見，中間試了許多味道與改變，有時夜晚總覺得有些失落與不習慣，失落的是不知道自己做的東西有沒有人喜歡；不習慣的是，每早睜開眼時不是到公司刷卡，而是開始到市場採買新鮮食材；但每次認真的一手一手做著甜點時，心中也有許多成就感，讓我暫時忘掉不習慣，因為想著當大家吃到時，臉上露出甜蜜的笑容畫面，我就告訴自己要堅持與努力~ 昨天拿了一些給朋友試吃，反應不錯，不論是口感、甜度、口味等都很喜歡，聽到真開心，還有許多朋友同事也要給他們試吃，我堅持不加香精、香料、防腐劑、水等來增加口感的味道，完全用手工、真材食料一點一點做出來，因為一個人做，所以一天的量無法太多，但我會用心盡最大的努力做好每一顆甜點... 甜點名字還在想~~  現在同步進行籌畫名片、包裝盒、價錢等，雖不是最棒的甜點，但願當每咬一口時，都能感受到每一口的用心與甜蜜! 加油~  (待續) Solo~