甜點大致上已研發完成,口味也差不多,給了一些人吃過,感謝他們喜歡且也願意向我訂購,這是第一次覺得很有成就感,而給家人吃過後,他們覺得味道方面還可以再更好(雖然有點失望),但我知道,一定要讓大部份的每個人吃到時,都覺得還不錯臉上露出滿足的笑容,且願意在吃第二次才算是成功,有人好奇的想知道我做的是什麼東西,我在這裡大概說明一下==>
1. 自己手工做芋頭泥,買大甲芋頭回來切片後放下去蒸,等到溼度差不多拿起來,經過攪拌、壓、揉與過篩等步驟,芋頭泥就會很Q軟。
2.將芋頭泥包住整顆新鮮的草莓或金佶。
3.外面用透明無味的雪莓娘皮再將芋頭泥包起,為的是增加口感的Q度。
4.最後在將整顆外面淋上巧克力,然後最後在用椰子粉灑在上面,除了裝飾外,也帶點椰香。
這就是我研發的甜點,吃起來會咬到脆香的巧克力,然後嘴裡溶合著芋頭泥與雪娘皮的Q軟感覺,再加上吃到新鮮的內陷,大概就是這樣!
請還沒吃到的朋友和以前同事等,請再等等,只要拍板確定一定會讓你們試吃的,不要急
目前還不夠好,要更加油才行,請為我繼續支持加油!
Solo~
1. 自己手工做芋頭泥,買大甲芋頭回來切片後放下去蒸,等到溼度差不多拿起來,經過攪拌、壓、揉與過篩等步驟,芋頭泥就會很Q軟。
2.將芋頭泥包住整顆新鮮的草莓或金佶。
3.外面用透明無味的雪莓娘皮再將芋頭泥包起,為的是增加口感的Q度。
4.最後在將整顆外面淋上巧克力,然後最後在用椰子粉灑在上面,除了裝飾外,也帶點椰香。
這就是我研發的甜點,吃起來會咬到脆香的巧克力,然後嘴裡溶合著芋頭泥與雪娘皮的Q軟感覺,再加上吃到新鮮的內陷,大概就是這樣!
請還沒吃到的朋友和以前同事等,請再等等,只要拍板確定一定會讓你們試吃的,不要急
Solo~
嗨~~
回覆刪除每天都有上網看你的部落格哦!!你真的好棒哦~~
看到你的文章都有不同的感動!!
不像我只是個庸庸碌碌電子人~~
有夢真好~能圓夢更不容易~~
要加油哦!!
有機會一定要嚐嚐你有愛心的甜點....
加油!!
Selina
[版主回覆02/05/2009 17:12:50]Selina: 謝謝妳的留言鼓勵,突然收到留言,也讓我增加了不少動力,請放心,我會一直抓住夢想的尾巴,直到有天我站在它的頭頂上,我會加油的! 當不打算回頭時,就要用盡身上所有的力氣去放手一搏!
等我的好消息,也希望在工作忙碌之餘,妳也要好好照顧自己! 要有好的健康身體,才有本錢去實現夢想!
Solo~